ST. BERNARDUS"Arriaca crea cervezas auténticas y originales, elaboradas con paciencia y respeto por el proceso. Sin artificios, sin añadidos."
En Arriaca somos fieles y respetuosos con el proceso original de elaboración de cerveza heredado de nuestros ancestros.
Es la cerveza la que dicta sus tiempos, no nosotros. No añadimos acelerantes en el macerado, no realizamos procesos
fisico-químicos para acortar la fermentación, no añadimos abrillantadores para clarificar la cerveza, ni colorantes, ni conservantes, ni estabilizantes de espuma.
No pasteurizamos nuestras cervezas. Por eso es un producto vivo, organolépticamente complejo y rico en matices que evolucionan en el tiempo.
ST.BERNARDUS PRIOR 8Una cerveza con alma, historia y un sabor que trasciende el tiempo.
Con un 8% de alcohol y una doble fermentación –la segunda en botella, como manda la auténtica tradición trapense–, St. Bernardus Prior 8 es una cerveza de abadía que cautiva desde el primer momento.
Oscura, elegante y de alta fermentación, se presenta con una espuma cremosa y generosa que corona cada copa como una auténtica joya líquida.
Al servirla en una copa ancha, diseñada especialmente para liberar sus complejos matices, sus aromas se despliegan en todo su esplendor: predominan las notas de malta tostada, acompañadas de una sutil riqueza especiada y un toque afrutado que promete una experiencia sensorial completa.
Cada sorbo es una invitación al disfrute, con un sabor profundo, redondo y cálido que persiste agradablemente en el paladar.
Fiel a su herencia monástica, la cervecería St. Bernardus sigue elaborando esta cerveza con respeto por el método trapense, donde la segunda fermentación en botella no solo aporta complejidad, sino también un potencial de guarda excepcional. Incluso los restos de levadura en el fondo del envase son parte de su magia, abriendo el apetito y la curiosidad.
Su nombre, «Prior», rinde homenaje al segundo escalafón en los monasterios, reflejando la jerarquía y el respeto por la historia que vive en cada botella.
ST. BERNARDUS PATER 6¡Una cerveza de abadía que te transporta a la tradición cervecera más pura!
Con 6.7% de alcohol y alta fermentación, esta cerveza oscura con segunda fermentación en botella es una obra maestra de la artesanía cervecera.
De un color castaño profundo, su aroma a malta tostada invita a sumergirse en un sabor pleno y complejo, donde la malta se mezcla perfectamente con el agua dulce proveniente del manantial propio de la cervecería.
Lo que realmente destaca en su perfil es su paladar ligeramente afrutado, con notas que evocan melón y plátano, añadiendo una frescura que equilibra su cuerpo robusto.
La Pater o «Padre» se ha convertido en referencia en el mundo de las cervezas de abadía: pedir una «Pater» es sinónimo de alta calidad.
La cervecería St. Bernardus mantiene viva la tradición trapense con su emblemática segunda fermentación en botella, asegurando una cerveza de gran fuerza y carácter.
¡Una cerveza que no solo te cautiva por su sabor, sino también por su historia y autenticidad!
ST. BERNARDUS ABT12¡Potencia y elegancia en cada sorbo!
Con 10% de alcohol, alta fermentación y segunda fermentación en botella, esta cerveza oscura y opaca es densa y potente, pero sorprendentemente suave en sabor, gracias a su agua especial de características dulces y el proceso de maduración que le otorga una textura redonda y equilibrada.
A medida que la disfrutas, su aroma complejo de maltas tostadas, caramelo y hierbas se despliega lentamente, evolucionando con la temperatura de la copa.
Es un verdadero placer para los sentidos, y sorprendentemente, su perfil sofisticado se compara con el de un buen vino Rioja, creando una experiencia que evoluciona mientras la disfrutas.
Al madurar con los años, la St. Bernardus Abt mejora y se redondea aún más, haciendo que cada botella se convierta en una joya cervecera.
¡Una cerveza que te invita a descubrir nuevas capas de sabor con cada trago!
ST. BERNARDUS TRIPEL¡Brilla con su elegancia y complejidad!
Con 8.0% de alcohol y alta fermentación en botella, esta cerveza rubia de color pálido ambarino te cautivará desde el primer vistazo.
Con aromas florales y afrutados, su sabor equilibrado se despliega en un juego armonioso entre notas amargas y dulces, culminando en un discreto amargor seco al final.
Siguiendo la tradición trapense de segunda fermentación en botella, la St. Bernardus Tripel luce una espuma densa y cremosa, un sello distintivo de su calidad artesanal.
Refinada, con carácter y una experiencia sensorial completa, sin duda, una de las delicias más destacadas del panorama cervecero belga.
ST. BERNARDUS WIT¡Cerveza de abadía que sorprende por su frescura y complejidad!
Con 5.5% de alcohol y alta fermentación, esta cerveza «blanca» de estilo puramente belga se caracteriza por su color turbio, resultado del uso de trigo y los restos de levadura, que le dan una textura única y ligera al primer trago.
Lo que realmente distingue a esta cerveza es su explosión de aromas y sabores: mucho más compleja que las cervezas de trigo comerciales, ofrece una frescura inconfundible con toques de cilantro y curaçao, que le aportan una nota picante y especiada.
Aunque algunos optan por añadirle una rodaja de limón para complementar el sabor del curaçao, en realidad no es necesario: la cerveza ya tiene toda la complejidad que necesitas para disfrutarla plenamente.
¡Una Witbier belga única, ligera y refrescante, pero con un perfil de sabor mucho más rico y sutil que cualquier otra!
